1.Bannann
Olye pou yo ale nan magazen an kounye a epi Lè sa a, pou chips bannann, ou ka fè li tèt ou. Bannann yo tèlman fasil dezidrate epi ou ka fè li nan konfò lakay ou. Tout sa ou bezwen fè se koupe bannann lan an ti tranch, ranje yo nan yon sèl kouch sou may ekran ou a oswa manto. Limen dezidratasyon ou oswa fou a, asire w ke li mete sou chalè ki ba. Apre siye, mete tranch bannann yo nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sak zip-lock. Ou ka jwi tranch bannann dezidrate ak farin avwàn oswa kòm yon ti goute.
2.Pomdetè
Pòmdetè dezidrate ka itilize pou yon repa rapid oswa ajoute nan yon resèt pen vyann. Pou ou fè pòmdetè dezidrate, ou bezwen pòmdetè kraze. Sa a ka fè pa kale pòmdetè yo, bouyi yo pou 15-20 minit, epi vide yo. Apre drenaj pòmdetè yo, kraze pòmdetè yo jiskaske ou jwenn yon teksti lis ki pa gen boul, Lè sa a, mete yo nan plato woulo liv jele dezidratasyon an. Mete dezidratasyon an sou chalè segondè epi kite jiskaske pòmdetè yo fin sèk; sa ka pran plizyè èdtan. Apre pòmdetè yo byen seche, kraze an ti moso epi moulen ak yon blenndè oswa yon processeur manje jiskaske li vin poud. Koulye a, ou ka estoke li nan yon bokal an vè.
3.Vyann
Ou ka fè vyann bèf bon gou saccadé pa dezidrate vyann. Pou fè sa, li rekòmande ke ou sèvi ak koupe mèg nan vyann. Premye bagay ou dwe fè se bouyi vyann bèf la, melanje l ak yon gwo sòs ou chwazi epi kouvri l trè byen. Mete koupe vyann yo nan dezidratasyon an, kite l sèk pou apeprè uit èdtan, oswa jiskaske ou wè vyann lan byen seche ak fleksib. Lè sa a, ou ka retire saccadé endijèn ou a, epi estoke li nan yon veso ki byen fèmen.
4.Pom
Pòm sèk yo dous ak gwo pou sezon fredi. Koupe pòm yo nan gwosè pi pito, tranpe yo nan ji sitwon pou anpeche yo vin mawon, epi mete yo nan dezidratasyon an. Dezidrate pou 5-8 èdtan nan 200 degre epi estoke.
5.Pwa vèt
Pi bon fason pou dezidrate pwa vèt se nan lè seche. Vapè pwa vèt yo an premye, sèvi ak yon zegwi ak yon fil pou liy yo. Kwoke liy yo deyò anba yon lonbraj pandan jounen an, pran yo andedan nan mitan lannwit. Anvan ou estoke pwa vèt yo, mete yo nan fou a epi chofe yo nan 175 degre. Sa a pral debarase m de ensèk ki ka ap tann parèt nan depo. Pandan w ap siye pwa vèt yo nan lè a, pa mete yo nan solèy la ditou paske solèy la ka fè pwa yo pèdi koulè.
6.Rezen
Rezen yo se youn nan fwi yo ke ou ka sèk epi estoke san yo pa pè gate. Ou ka dezidrate rezen lè w seche yo nan solèy la oswa lè w itilize yon dezidratasyon. Pou rezen solèy-sèk mete yon sèvyèt papye sou yon may ekran, mete rezen yo sou li, Lè sa a, kouvri alalejè ak yon lòt sèvyèt papye oswa twal. Fè sa pou 3-5 jou, friz rezen yo sèk, ak Lè sa a, estoke.
7.Ze
Ze an poud ka estoke pou yon tan ki pi long pase ze fre ak yon gwo bagay sou yo se ke ou ka itilize yo nan nenpòt nan kwit manje ou. Ou ka fè ze an poud nan de fason— ak ze deja bouyi oswa ak ze kri. Pou fè ze an poud ak ze kwit, w ap bezwen premye brouye ze kri nan yon bòl ak kwit. Lè ze yo kwit, mete yo nan dezidratasyon ou a ki mete sou 150 degre epi kite pou kat èdtan. Lè ze yo sèk, mete yo nan yon processeur manje oswa blenndè, moulen nan yon poud epi vide nan yon veso pou estoke. Pou dezidrate ze lè l sèvi avèk ze anvan tout koreksyon, sepandan, melanje ze yo, epi vide yo nan fèy jele woulo liv ki vini ak dezidratateur ou a. Mete dezidratasyon an nan 150 degre epi kite pou 10-12 èdtan. Moulen ze yo sèk nan yon blenndè poud epi estoke.
8.Yogout
Yon lòt gwo manje ke ou ka dezidrate se yogout. Sa a ka fè lè w gaye yogout la sou fèy jele dezidratateur ou a, mete dezidratasyon an sou chalè ki ba, epi kite pou apeprè 8 èdtan. Lè yogout la sèk, kraze l an ti moso, melanje ak yon processeur manje jiskaske li vin yon poud amann, epi estoke li nan yon veso. Ajoute yogout an poud sa a nan fwete ou ak lòt resèt. Ou ka rehydrate yogout la pa senpleman ajoute ti dlo jiskaske ou jwenn konsistans ou vle a.
9.Legim
Legim sèk ak sèk yo pafè pou goute ak jete nan bouyon. Legim dezidrate yo pa sèlman bon gou, men yo pa gen anpil grès tou. Ou ka dezidrate legim tankou rav, chou frize, dyondyon, tomat, bwokoli, ak bètrav. Pou dezidrate legim, koupe yo an tranch, ajoute séchage, epi dezidrate nan yon tanperati ki ba pou apeprè 3-4 èdtan. Pou prezève koulè legim yo epi anpeche maladi manje yo, li trè rekòmande pou blanchi legim yo anvan dezidratasyon. Epitou, eseye evite dezidrate legim ki gen yon sant fò ak lòt legim ki gen odè. Pou egzanp, ou pa ta dwe dezidrate lay ak zonyon ak lòt legim, paske yo ka kite yon sant fò sou yo.
10.Frèz
Frèz sèk yo se gwo pou fwete ak granola. Tranch frèz yo epi mete yo nan dezidratasyon an. Mete dezidratasyon an nan 200 degre epi kite pou apeprè 6-7 èdtan. Lè sa a, mete frèz yo sèk nan yon sak zip-lock.
Tan pòs: Jun-15-2022