10 Fason fasil pou itilize dezidratasyon manje ou
1. Mete dezidratatè a seche olye ke kwit manje
Yon dezidratateur se yon aparèy fre ak versatile nan kay la ki ka fè anpil plezi ak bagay enteresan lè yo nan men dwat yo. Malgre ke li fre ak versatile, yon dezidratateur ka dezòd ou gwo tan si ou mete tanperati yo twò wo lè seche manje ki fasil pou kwit. Olye pou yo cheche manje yo, yo pral soti kwit. Mwen sèten ou konnen ki sa sa vle di kwit yon douzèn smokies oswa yon plato ze nan yon fwa!
Diferan manje, sèk ak kwit nan diferan tanperati. Konprann reyalite debaz sa a anvan ou eseye mete nenpòt manje nan dezidratasyon an pou prezèvasyon se kritik. Li pèmèt ou fikse tanperati yo kòrèkteman, tou depann de sa w ap konsève. Ekspè yo rekòmande ou kenbe tanperati yo anba 118 degre Fahrenheit sof si ou vle seche manje yo entans. Nan 118 degre Fahrenheit, eleman nitritif ak gou manje yo konsève, epi bon jan kalite manje a kenbe topnotch.
2. Sèvi ak yon revèy kòmsadwa
Dezidratasyon manje diferan selon manifakti. Gen kèk vini ak revèy entegre, pandan ke lòt moun dwe konekte ak revèy ekstèn (wè sou Amazon). Distribisyon trè enpòtan lè w ap itilize yon dezidratasyon paske tout manje pa sèk an menm tan. Yon revèy ede evite pwoblèm ak manje twòp siye oswa nan pi mal ka kwit manje.
Yon revèy travay pou fèmen dezidratasyon an otomatikman yon fwa yo rive nan limit siye manje a. Li se yon karakteristik kle nan dehydrators ki pèmèt ou pwofite pi plis nan aparèy ou an. Sa a se vre depi ou pa bezwen alantou pou veye sou dezidratasyon an pandan li fè maji li yo.
Ou ka menm kite dezidratasyon an limen epi kondwi kilomèt lwen pou w ale nan reyinyon enpòtan yo san w pa enkyete w pou manje ou siye twòp. Swiv direktiv distribisyon manje yo jan moun ki prepare resèt pwofesyonèl yo bay pou asire ou jwenn pi bon rezilta dezidratasyon yo.
3. Prepare Manje yo byen
Preparasyon se yon etap enpòtan nan pwosesis pou kwit manje. Prepare manje yo anvan dezidratasyon garanti pi bon kalite, gou ak aparans yon fwa manje a fin kwit. Pi bon fason pou prepare manje pou dezidratasyon se lè w lave yo anvan ou koupe yo, koupe yo oswa dechire yo yon fason ki inifòm. Ekspè yo rekòmande tranch yo nan gwosè 6 a 20 milimèt. Men, vyann yo ta dwe koupe an tranch ki pi ba pase 5 milimèt.
Ou ta ka renmen: 9 pi bon revizyon tranch vyann
Li fòtman rekòmande ou tranpe manje yo nan anana oswa ji sitwon apre koupe pou apeprè 3 minit anvan dezidrate. Ou ka tou chwazi tranpe li nan yon solisyon asid ascorbic.
Fwi ak kalite epilasyon tankou blueberries, pèch, ak rezen yo ta dwe tranpe l nan dlo bouyi pou ede debarase m de sir la pou fè dezidratasyon pi fasil. Legim tankou bwokoli, pwa, pwa, ak mayi ta dwe blanchi vapè anvan yo seche pou apeprè 90 segonn.
Toujou asire koupe manje yo menm jan posib. Dezidrate manje ki gen epesè diferan riske ou vin tranch mou ak trè dezidrate.
4. Ranpli manje yo nan plato a kòmsadwa
Dezidratasyon tranche manje ka fè yo retresi nan gwosè. Plato siye yo fèt pou kenbe gwosè espesifik nan manje tranche, kidonk si manje yo vin twò piti yo dwe kenbe pa plato yo, yo pral tonbe nan twou yo. Fason ki pi fasil pou anpeche manje tonbe nan twou plato siye yo se liy plato yo ak foure may (gade pri sou Amazon).
Jwenn manje rache oswa koupe yo gaye sou foure may yo. Asire w ke pwopaje yo pa pi epè pase 3/8 pous. Lè w sèvi ak vyann kochon, eseye ekspoze foure may yo nan diferan kote pou asire lè sikile byen.
Manje tankou fwi ki gen sik, tomat mi, ak Citrus ap degoute, kidonk li konseye ou tape plato ou byen fèm lè l sèvi avèk yon sèvyèt pou ekstrè imidite siplemantè a. Ou ka fè sa lè w mete yon fèy kwi fwi sou anba plato yo pou kenbe debòde ki rete a.
Apre manje a fin koule nèt, retire fèy kwi fwi yo anba plato ou yo. Asire w ke ou pa kouvri twou sant lan nan plato yo oswa kouvèti pandan w ap dezidrate.
5. Dezidrate Manje a 95%
Siye atik manje a 100% fè yo trè difisil pou kwit manje. Osi byen, siye atik a 90% oswa pi ba risk yo vin gate byen vit lè yo estoke. Ekspè yo rekòmande siye tout atik manje yo nan omwen 95% paske li minimize chans pou òganis vivan atache tèt yo ak manje a pou pi vit pouri.
Pou pi bon rezilta yo, asire w ke ou dezidrate manje ki kase, kroustiyan ak difisil paske yo pran mwens tan pou yo sèk. Siye manje mou, eponj, ak kolan pral manje anpil tan ou, epi li ka pa sèk byen.
Ou pral reyalize pi bon rezilta yo si chanm kote w ap dezidrate atik manje yo cho epi sèk. Chanm ki pa gen bon jan kalite reta sikilasyon lè, espesyalman sa yo ki gen imidite andedan kay la ak briz afekte tan yo seche. Konsidere siye nan yon kote ki cho ak sèk, ki pa gen anpil fenèt ak vantilasyon pou manje yo sèk byen epi nan yon ti tan.
6. Pa eseye kouri pwosesis siye a
Lè li rive siye manje, gen kèk moun ki panse mete tanperati dehydrator a twò wo ka akselere pwosesis la, ki se pa aktyèlman ka a. An reyalite, mete tanperati a twò wo sèlman riske manje ou gate super-vit yon fwa estoke. Siye manje nan tanperati ki wo sèlman sele eksteryè a epi kite imidite a kondanse andedan.
Tanperati ak tan direktiv ki enprime sou diferan manyèl manje yo ta dwe swiv rigoureusement. Bon jan aderans ak direktiv yo bay siye manje yo pral lakòz manje ki seche nèt ki pral dire lontan. Si sa posib, konsidere mete tanperati a yon ti jan pi ba epi sèk pou plis tan.
Nan fason sa a, yo pral manyen chak pati nan manje a ke yo seche, asire ke pa gen okenn kontni imidite ki rete pou fè manje a gate pi vit pase espere. Epitou, pran tan pou lave fwi ak legim ou yo epi tranpe yo nan solisyon asid ascorbic anvan dezidrate pou konsève koulè, gou ak eleman nitritif yo.
Lè sa posib, kenbe vyann ou nan yon frizè pou kèk tan anvan ou idrat li, konsa ou pral gen yon tan pi fasil tranche li nan gwosè yo vle.
7. Fè plis inovatè
Jis paske gen gid itilizatè ak manyèl yo dwe swiv pa vle di ou limite tèt ou. Ou ka fleksib jan ou vle epi fè anpil bagay enteresan ak dezidratasyon ou a. Si ou pa t 'konnen, dehydrator a se youn nan machin ki pi versatile ou ka janm genyen nan kwizin ou. Gen yon santèn-plis yon bagay ou ka fè ak dehydrator ou a. Aprann isit la tout itilizasyon yo pou yon dezidratasyon manje. Tout sa ou bezwen se inovatè ak entelijan.
Ou ka sèvi ak li pou fè dife pou kòmanse, kreye vyann sakadé, legim sèk, fè chips bannann kroustiyan epi fè anpil lòt bagay amizan. Nan lòt mo, dehydrator ou a ka fè nòmalman tout sa ou ka janm imajine lè l sèvi avèk li fè.
Fè rechèch sou entènèt la pou w konnen pi bon fason pou w itilize dezidratè w la plis pou w ka maksimize itilite l lakay ou. Li pral sipriz ou reyalize ke ou ka menm sèvi ak machin sa a fre siye gan sezon fredi mou ak bouchon.
8. Sèvi ak li pi efikas
Si anba men dwat yo, yon dezidratateur ka tounen yon fason pri-efikas pou sèk bagay nan kay la epi ogmante lavi etajè diferan manje. Ou pa ka fè sa lè w diminye tan dezidratasyon an oswa mete tanperati yo twò wo. Fason ki pi entelijan pou asire dezidratasyon ou a fè yon travay pwòp san yo pa ogmante bòdwo enèji ou yo twò wo se kite machin nan chofe nan anviwònman tanperati a vle anvan ou ajoute atik manje ou vle yo cheche.
Siye atik ki mande pou menm tan ak tanperati kapab tou fè majik la. Lè w siye atik yo ansanm, ou pral ekonomize pa sèlman tan, men tou, ou pral redwi bòdwo enèji yo. Atik manje piti ak epè ase pou pase nan plato dezidratasyon an yon fwa sèk yo pran mwens tan pou sèk. Yo menm tou yo mande pou mwens espas, sa vle di lè yo koupe manje ou yo nan ti gwosè, li pral posib pou dezidrate plis atik epi ekonomize sou elektrisite ak tan tou.
9. Dezidrate Manje Menm jan an
Menm lè w prese, pa janm dezidrate manje ki pa nan menm fanmi an. Pou egzanp, pa janm eseye siye atik pikant tankou pwav ansanm ak fwi tankou bannann. Bannann ou yo pral soti epize epi yo pa manje. Li pral pi bon si ou dezidrate fwi tankou pòm ansanm pito.
Ekspè yo konseye anpil kont siye manje nan fanmi brassica yo ansanm. Yo anjeneral emèt gou souf ki ka tranpe nan manje w ap dezidrate ansanm, kreye yon gou dezagreyab. Men sa yo enkli rutabaga, bwokoli, jèrm, chou, Brussels, rav, ak kohlrabi.
Atik manje tankou zonyon ak pwav emèt lwil ki byen enèvan lè yo antre an kontak ak je yo. Se konsa, si w ap dezidrate yo ansanm, ou dwe asire dezidratasyon ou a mete nan yon espas vantile oswa pito nan yon zòn ki louvri.
10. Sere Manje Sek Ou Byen
Anvan depo, kite manje sèk ou refwadi byen. Li pa rekòmande pou estoke manje a anvan li refwadi byen. Ekspè yo rekòmande ou estoke manje sèk la nan yon kote ki fre, sèk ak nwa. Sèvi ak resipyan ki byen fèmen, ki pa gen imidite ak pwòp pou asire manje ou yo dire pi lontan.
Evite sache plastik ki lejè, anvlòp pen, sak twal, ak nenpòt lòt veso ki pa gen ladann yon kouvèti ki byen sere. Olye de sa, ou ka itilize sache plastik ki sele oswa lou ki gen zip.
Ou ta ka renmen: 9 Pi bon Vacuum Sealers Pou Achte
Pa twò estoke manje sèk yo. Legim ak fwi pa ka pase 12 mwa nan depo san yo pa gate, kidonk sèvi ak yo pi vit ou kapab. Kòm pou saccadé, bèt volay, pwason, ak lòt vyann, yo pa pral dire pase 60 jou. Gade konbyen tan manje dezidrate ak vyann ka dire nan yon lòt atik sou sit entènèt nou an.
Konklizyon
Dehydrator ou a super versatile ak pratik. Li ka siye anpil diferan manje pou pwolonje lavi etajè yo. Gen konsèy ekspè pou ede w sèvi ak dezidratè w la avèk efikasite epi byen, kidonk li bay pi bon valè pou lajan. Nou jis bay kèk konsèy sa yo. Isit la se yon lòt: ki jan yo dezidrate manje lakay ou san yon dezidratateur
Tan poste: Jun-29-2022