Ki jan yo dezidrate siwo myèl lè l sèvi avèk yon dezidratasyon manje

Kondisyon

siwo myèl

Dehydrator (ou ka chwazi youn nan revizyon nou yo)

Papye parchemin oswa fèy woulo liv fwi

Spatul

Blender oswa moulen

Veso ki byen fèmen lè a (yo)

Pwosedi

1. Gaye siwo myèl sou papye parchemin

Ou kapab tou itilize fèy woule fwi oswa fèy pure fwi ki fèt espesyalman pou dezidratasyon yo. Papye parchemin pa detwi pa chalè ki pwodui nan dezidratè yo.

Gaye siwo myèl ou a nan yon kouch menm, mens pou pèmèt imidite chape fasil. Kouch la ta dwe 1/8-pous epè sou papye parchemin ou a. Ou ka voye tou kannèl tè oswa jenjanm sou kouch ou a pou ajoute gou si ou vle.

2. Chofe li nan apeprè 120 degre.

Yon fwa ou te gaye siwo myèl ou parfe, mete plato a nan siwo myèl ak anpil atansyon nan dehydrator la. Lè sa a, mete dehydrator a nan 120 degre. Kenbe yon je sou siwo myèl la epi yon fwa li di epi li kòmanse kraze, sispann dezidratasyon an.

Isit la, ou dwe pike paske li se yon etap trè enpòtan. Si yo kite pou twò lontan, siwo myèl la pral boule epi si yo retire li byen bonè, li pral toujou gen kèk imidite, kidonk yon pwodwi fen kolan.

Etap patikilye sa a pran apeprè 24 èdtan.

3. Cool siwo myèl la nan yon anviwònman sèk

Soti nan dezidratasyon an, mete siwo myèl la nan yon anviwònman apwopriye pou pèmèt li fre. Pa estoke siwo myèl ou nan yon zòn imid pou imidite adisyonèl ta ka jwenn wout li nan siwo myèl la ak gate pwosedi a.

4. Moulen li, de preferans ak yon blenndè

Apre li fin refwadi nèt, sèvi ak spatul la ak anpil atansyon retire siwo myèl la nan plato yo. Lè sa a, mete moso yo dezidrate nan blenndè a. Moulen li nan sik - tankou sibstans. Aktyèlman, jis moulen siwo myèl la selon gou ou. Li ka nan yon fòm poud oswa ti kristal. Pran nòt ke si ou tann pou twò lontan pou siwo myèl ou a refwadi anvan fanm k'ap pile li, Lè sa a, ou ta ka pa jwenn rezilta yo vle. Pi vit ou fè sa, pi bon an.

5. Sere nan yon veso ki byen fèmen

Pou kenbe eta poud li, sere siwo myèl ou nan yon veso ki byen fèmen epi kenbe l nan yon kote ki fre, sèk. Kondisyon imid yo pral ranvèse pwogrè ou yo.

Etid yo endike tou ke estoke siwo myèl nan tanperati ki pi wo (35 degre ak pi wo) rezilta nan liquéfaction li ki se yon eta seryezman ki pa dezirab.

6. Sèvi ak siwo myèl la dezidrate

Yon fwa pare, siwo myèl dezidrate ou a ka itilize nan yon varyete repa. Sepandan, lè ou voye granules sa yo sou sitou konfeksyon ou yo, toujou sèvi yo imedyatman. Ap tann pou lontan ka lakòz rezilta dezas kòm granules siwo myèl yo ka fòme yon kouch kolan.

Avèk fyète, pike ti moso siwo myèl ou nan ignam kraze, gato ak lòt manje bon plat.

Estoke siwo myèl dezidrate

Anjeneral, sansiblite nan siwo myèl nan imidite se defi ki pi grav rayisab nan siwo myèl sèk ka fè eksperyans. Lè w fin seche siwo myèl ou epi estoke san danje, sa pa vle di ke ou ka kounye a chita bèl epi tann pou w jwi li lè lè a rive. Imidite ka toujou jwenn wout li nan nenpòt fòm siwo myèl.